贵阳云岩区水果烧烤是贵阳餐饮创业培训学校的重点专业，贵阳餐饮创业培训学校师资力量雄厚，学校欢迎你的加入。

木炭是明火,可以说是烧熟的;而烤箱是电炉丝加热,而且还有鼓风机不断吹,可以描述为是蒸熟的. 温度是一样的吗?肯定不一样的!因为烤箱里的热量随着鼓风机而不断吹均匀,而木炭的烧烤是一个开放系统,受热一定不均匀了.

五、烧烤起源于中东地区。因为在中东地区，人们使用手工制作的烤肉设备（比如烤羊肉的烤架）烤制肉类或蔬菜，这种烹饪方式极为简单直接，很快被其他地区的人们采用，逐渐演变为现代人喜欢的烧烤方式。要延伸的内容是，烧烤在不同国家和地区也有不同的风味和特色。比如，美国人喜欢烤牛排、烤猪肉、烤鸡翅，而日本人则喜欢烤鱼、烤烤肉串等。此外，在烧烤时加入不同的调料和酱汁也会给烧烤带来不同的口味和风味。

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二、延吉有三所比较大的韩式料理学校，五洲，东方，还有个是哼什么忘记了。在口碑上来说五洲好点，厨师在韩国做了十多年的厨师长，做菜也蛮正宗的。东方口碑上较差了点，但也有他的优势，店面比较大些，但听说厨师是汉族呢···主要还是中餐较厉害些，韩食相对来说还是没有那么正宗了。还有家就偶尔听说过，但好像不咋地的样子呢。 还是根据你自己的方向来选择吧，我所能提供的只是一些客观的，听过来的信息，你还是自己去后一家一家的去打探比较后下决定吧，不要看到一家好就直接仓促的下定决定。我个人是比较倾向五洲的，朋友去那里学习后现在在开店，挺不错的。 自己多去走走，加油吧，祝你顺利学到技术，开个既能赚钱，又能给他人带来方便与幸福的店。

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扇贝店装修技巧
1,外观设计合理,要求一目了然,突出扇贝店特色
2,店面设计与周边环境和谐,简洁而清爽.
3,招牌设计字体大小合理,以底色衬托文字.
4,店外宣传栏布置摆放合理
5,根据经营产品选择店铺开放度,分为封闭型,半封闭型以及开放型.

一、1、肉串类：5公斤肉应加入：十三香100克，味精70到90克，精盐36克，秘制油，特鲜1号1包，生姜香葱各40克，白糖7克，松肉粉25克，红暑淀粉250克，将上述原料放在切好的肉条中拌和均匀，腌泡15分钟即可；2、鸡翅、鸡尖、鸡腿、鸭翅等食品：5公斤食品应加入：麻辣臭干料2包，精盐60克，味精90克，特鲜1号1包，生姜、剁细的香葱名30克，松肉粉20克，白糖7克，红薯淀粉150克，将上述原料和5公斤食品充分搅匀，腌泡20分钟即可；3、鸡、鸭、鹅爪类多个品种：5公斤食品洗净后放入锅中，加水淹没，放入精盐110克，生姜80克，味精100克，香葱鲜头50克、花椒10克，用中火煮熟，待爪泡大伸直即可；4、鱼类：5公斤加入十三香100克，精盐60克，白糖90克，味精80克，特鲜1号1包，生姜、香葱各40克，飘香酱60克，红薯粉150克，将上述原料和鲜鱼充分拌匀，腌泡30分钟。

二、准备材料，草菇老抽半勺，调颜色而已辣酱油半勺镇江醋半勺沙茶酱半勺蜂蜜一勺尝尝味道，如果觉得不够咸可以加点莫顿的烧烤盐或者蒜香盐切一个小洋葱，细末大蒜头半个，切细末统统拌匀。2、先把大块的肉用刀背拍松，洗净，用放在大盘里，如果用短肋排，不要全切开，否则肉缩的厉害，烤完再切。倒上酒、酱油、也可以直接用那个腌，再放葱姜蒜的汁，腌三个小时左右就很入味了，然后放在火上烤就行了，3、把肉条或者肋排涂上料，包上保鲜膜或者放在一个大的保鲜盒子里，冰箱里腌24小时，再烤，烤的时候记得翻面，同时看到肉面干了就刷多余下来的料。

烧烤店人员需要配备足够数量的服务员和厨师，并且需要有足够的分工。理由：烧烤店的客流量通常比较大，如果只有几个人分担服务和烹饪任务，那么容易导致客人等待时间过长，影响客户体验。同时，服务员需要负责点餐、送餐、收款等多项任务，而烹饪人员需要专注于食材的处理和烤制，因此需要有明确的分工，让每个人都能发挥自己的专业能力，提高店铺的运营效率。除了服务员和厨师，烧烤店还需要配备一定数量的清洁人员，在客人用餐后及时清理桌子和餐具，保持场地的整洁卫生。此外，如果营业时间较长，还需要考虑人员轮班制度，以保证店铺的服务质量和员工的工作效率。

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一、不够15个人吃烧烤买10斤五花肉和10斤牛肉猪肉烧烤1斤出半斤，牛肉1斤出6两，看你们是不是都能吃吧，如果有鸡架，石蛋等其他食物那就一人按1斤半的肉、半斤的鸡架、石蛋适量，准备差不多了。肉类要在烤前用作料腌渍2个小时方能入味（作料有豆油、生姜、味素、料酒、食盐、白糖、酱油），大蒜必不可少，啤酒一定要买，如果要露营还要带塑料布，烤炉，垃圾袋

近期运往淄博的烧烤相关食材，主要来自于华东和华北，如与山东接壤的河南、河北、安徽、江苏，以及稍远一点的上海。天津也为淄博烧烤贡献了不少食材，例如牛羊肉、甜面酱等。山东临沂是供肉大户，淄博的牛、羊、猪肉很多都是来源山东临沂。2021年，临沂被授予“中国肉类产业之都”的名号。

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四、很简单的，买现成的烧烤料腌制就可以，淘宝有卖烧烤大师烧烤料的，口味多很不错。

三、可以的，不过解冻很重要，一定要用凉水解冻，把冻肉放到水里，直道肉滑开。 不过肯定不如鲜肉。

一、野外烧烤需要准备：木炭、酒精、报纸、打火机或火柴烧烤炉、碳夹、烤叉、钎子、烧烤网　食物夹、油刷、调味盒、扇子、小刀、盘子、筷子、纸巾、纸杯、垃圾袋。食物需要准备：鸡翅、排骨、香肠、火腿肠、牛肉、五花肉、黄花鱼、秋鱿鱼、墨鱼仔、玉米、韭菜、蘑菇、茄子、土豆、黄瓜、藕片、青椒、花菜、香干、年糕、面包片、棉花糖、生菜、香蕉、木瓜、苹果、梨、菠萝、矿泉水、可乐等。

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