贵阳白云区酱料烧烤是贵阳餐饮创业培训学校的重点专业，贵阳餐饮创业培训学校师资力量雄厚，学校欢迎你的加入。

分量不宜太多，自己控制，时间最好是一晚上，最短也需要3小时，然后在靠的时候涂上蜂蜜就行了。

广式烧鸭五香盐配方？

穿制豆腐：1、首先向豆腐厂订做12厘米长，4.6厘米宽，0.8厘米高的白豆腐，也可定做12厘米长，7厘米宽，0.8厘米的豆腐，一般以这两种型号为主。 2、豆腐要肉质细嫩无渣，软绵不破，无硬无异味。 3、每块豆顺着长度穿两根竹签，再用小刀横划小口。 4、将穿好的豆腐放入盆中。加水淹泡，再按每100串豆腐放入食用盐80克水中，以便淹进盐味。烤制：将粟炭放入烧烤炉内，引燃后待粟碳透后，把豆腐串放在炉子上面，接着每块放0.6-0.8克特制的豆腐香料，用毛刷和菜油将其调湿刷匀，翻面 再按0.6-0.8克加料刷匀，加入豆腐料多少还有一个依据就是看你豆腐盐浸泡如何？如泡进的盐味大，就减少豆腐香料，反之就加大豆腐香料的 剂量。总之，你先调烤一点，然后自己和别人品尝，根据你当地人的口味再调节放入豆腐料的具体数量，但要以我们的为依据。 待一面烤成金黄色，油泡翻滚时再掉面用同样的方法烤，这样翻来覆去地烤3—4遍，待整块全部呈金黄色，切口开裂，豆腐发炮，闻有香气时 表示成熟，此时应立即撒上辣椒粉、孜然粉、鲜香葱即可出售食用，一般现烤现吃，冷后吃口味差一些。其它香料豆腐饿烤制：1、辣香豆腐：在上述口味的基础上，烤熟后加香辣粉即可。 2、鱼香豆腐：在原调料中加入食用鱼粉或烤熟后加入适量的生姜末，鱼香菜等。 3、蒜香豆腐：在原味基础上加入打碎的蒜泥，烤香即成。 4、果香豆腐：根据各自的口味，起炉时加入香蕉、苹果等香精即可，每串家入0.1克即可。 5、其他香型豆腐：根据各自的口味起炉时加入奶香型、巧克力香型等食用香精，种类达几十种。宋门外，鞭炮公司隔壁 蜀秀苑

四、那个地方其中有一家的烧烤，有人出100W买作料，老板不肯~！那家的确很好吃！可能你刚好没有吃到那家好吃的，而周边因为沾光的价格高了，被你碰上。同情。。。

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二、学厨师建议到专业的品牌烹饪技术学校学习，学校有完善的教学设施，学校老师师资力量雄厚，教学质量度也高，而且你选择专业的学校学习，日后不仅可以拿到学历加技能证书，学校还安排就业，解决工作问题。

三、你好，电烧烤炉烤串的时间取决于烤串的大小和类型。一般来说，较小的串烤5-10分钟，较大的串烤10-15分钟，具体时间也取决于个人口感和烤炉的具体温度设置。建议在烤串时经常翻动，确保烤得均匀。

比较好的就是秀泰餐饮，我觉得那里的烧烤培训就挺不错的，做出来的比较正宗，你可以去看看，或者去官网上咨询也可以，他们那里是包教会的，你学多久都没问题。

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