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一、第1步、我家不吃肥肉所以买的腿肉，其实肉粽里面肉肉要一点肥肉，煮出来的粽子油亮夹心肉或五花肉都可以。第2步、糯米淘洗干净，就浸泡4小时以上。第3步、沥干水份。第4步、加调料搅拌均匀。第5步、咸鸭蛋敲开壳只取蛋黄。第6步、粽叶放清水煮10分钟左右，叶子要全部浸在水中煮，不然叶子没煮透包好的粽子煮出来会粘米。第7步、煮好的叶子放凉水里面浸泡，并用刷子轻轻刷洗干净正反两面。第8步、备齐所有材料。第9步、粽叶两头剪掉一点。第10步、粽叶大的只需要一片叶子，折成长形装糯米。第11步、加一个蛋黄，一片腿肉。第12步、再加糯米盖在肉肉上面。第13步、头部的叶子翻折下来。第14步、向右折好用棉绳绕圈扎紧。第15步、这款是三角粽。第16步、这款是枕头粽。第17步、包好后的枕头粽放高压锅中加满清水煮开后转小火慢煮四小时。第18步、煮好关火在锅里焖一会，直至凉透。第19步、剥开粽叶酱香软糯的蛋黄肉粽就可以开吃了。第20步、蛋黄沙沙的，肉肉香香软软

一、北京小吃什么东西好吃呢 告诉我

一、白粥吧!包子太油了，喝点白粥促进消化，再喝点白开水……

油酥烧饼开店流程
第一,定位顾客,选择店址
第二,定位产品,产品价格制定
第三,油酥烧饼店面布置,装修
第四,制作油酥烧饼设备采购
第五,制作油酥烧饼原料采购
第六,油酥烧饼店审批手续,办理各项证书

三、烹调方法：发酵、烙烤 味 型：淡香味，麦香味 原 料：面粉5kg（用水2kg）、碱面30g。酵面夏季350g，冬季750g，春秋季500g。 制作工艺： 1、按季节掌握水温，先和成死面块，放在案头上用木杠压，边折边压，压匀盘到，然后切成两块，分别加入酵面和碱水再揉压，视面的软硬程度，如面软可加些干面再压，直至面光色润，酵面均匀时，用温布盖严盘性。 2、把面块分成每块重约600g的面剂，推擀成直径约22cm，厚3cm的圆形饼，上鏊勤翻转，俗称“三翻六转”，烙得火均匀，皮色微鼓时即熟，周围并有菊花形的毛边。 风味特点：色泽金黄，皮薄膘厚，酥脆味香，能煮耐爵，存放期长，方便快餐，吃法多样。 继承创新：用此法还可制成椒盐锅盔、葱香锅盔、五香锅盔、香椒叶锅盔、咸甜锅盔、夹酥锅盔

二、蛋糕中的一寸是2.54厘米，蛋糕店一般模具都使用英寸单位。"寸"是中国传统长度单位，与"尺"、"丈"为十进制(10寸=1尺，10尺=1丈)，韩国用来表示亲属之间关系的多少，如1寸表示直系2代人之间的关系。等，香港法例沿用古制,1寸=3.33厘米[1],但此单位香港已几乎无人使用,而只会用"英寸"(1英寸=2.54厘米)和"厘米";"寸"通常代指"英寸。

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三、天津狗不理包子总店。

最好是去大点的城市学，毕竟学技术也是一件比较重要的事，去不同的地方学效果肯定是不一样的。能学到一手好厨艺，这是非常重要的。可以去上海浦东国际培训中心学，挺有名的，你可以网上搜搜。

一、吃早餐三大原则：一、必须有丰富的品种类型，均衡饮食，营养全面;二、必须有碳水化合物，用以补充足够的能量;三、必须要补充维生素，那是不可忽视的重要营养物质，而且早餐摄入吸收率最高。蔬菜方面可以选择菠菜，它茎叶柔软滑嫩、味美色鲜，含有丰富维生素C、胡萝卜素、蛋白质，以及铁、钙、磷等矿物质。具有抗衰老、促进细胞增殖作用，既能激活大脑功能，又可增强青春活力。而且，菠菜中含有女性比较容易缺乏的矿物质——镁。女性每日摄入的镁如果少于280 毫克，人就会感到疲乏。镁在人体内的作用是将肌肉中的碳水化合物转化为可利用的能量。

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